Phở cuốn đãi cả nhà cuối tuần

Cuối tuần là lúc bạn có thời gian rảnh nhiều hơn, còn chần chừ gì nữa, hãy làm ngay món phở cuốn để thiết đãi cả nhà đi nào!

Phở cuốn – một món ngon tuyệt vời với nguyên liệu chính là từ thịt bò và rau sống mang đến một món ăn với hương vị khó quên, ăn một lần là muốn ăn mãi. Tuy ngon là thế nhưng cách chế biến không hề khó đâu, thuonghieungoisao.com sẽ chia sẻ đến bạn cách làm đơn giản dưới đây để bạn thiết đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Bánh phở: 0.7kg 

+ Thịt bò: 500g 

+ Bún sợi: 500g

+ Gừng + tỏi 

+ Rau sống:  rau kinh giới, mùi, rau húng, xà lách… tùy ý thích và khẩu vị của bạn

+ Dầu ăn 

+ Gia vị cần dùng: chanh, tỏi, ớt, đường, nước mắm

Các bước tiến hành:

Bước 1: Các loại rau sống bạn nhặt sạch rồi rửa với nước nhiều lần,vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Thịt bò mua về rửa thật sạch, rồi thái thành lát mỏng. Sau đó bạn có thể ướp thịt với các gia vị: 1 thìa café nước mắm, 1 thìa café muối, 1 thìa café mì chính với tỏi và 1 chút gừng băm nhuyễn để thịt ngấm gia vị hơn

 Bước 3: Bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn lên và đợi nóng già rồi cho gừng, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, sau đó đổ thịt bò vào xào cùng. Thịt bò là nguyên liệu chính khi làm phở cuốn, nên thịt phải được xào mềm và không ra nhiều nước, khi xào bạn nên để to lửa nhé.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cuốn phở rồi thưởng thức thôi nhé

Trước tiên, bạn trải bánh phở ra, xếp lần lượt xà lách, thịt bò, bún sợi rồi các loại rau sống rồi cuốn chặt tay, cứ như thế cho đến hết nhé.

Nhưng quan trọng hơn, để món phở cuốn được ngon, thì nước chấm đóng vai trò khá là quan trọng đó nha, để làm nước chấm, bạn cho vào bát 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước cốt chanh và 1 thìa canh nước lọc rồi khuấy đều. Trước khi ăn bạn hãy bỏ ớt đã được thái lát mỏng và  tỏi đã được bóc vỏ băm nhuyễn từ trước để tỏi và ớt nổi lên trên mặt cho đẹp mắt.

Phở cuốn bạn có thể cuốn sẵn hoặc để lúc ăn, vừa nói chuyện vừa cuốn cũng hay đó. Ngồi lai rai tám chuyện, tay cuốn cuốn, chấm chấm cũng hay ho lắm đó.

Thực ra, phở cuốn có rất nhiều cách làm, mỗi cách làm đều mang hương vị rất riêng, trên đó chỉ là công thức làm từ thịt bò thôi, bạn có thêm các nguyên liệu như trứng, thịt lợn, dưa chuột, cà rốt ,… để hương vị thêm phong phú và đa dạng nhé!

Chúc bạn làm làm món này thành công theo công thức trên nha!