Súp hạt sen

Món ăn khai vị bổ dưỡng mang hương vị thơm giúp điều hòa cơ thể và ngủ ngon. Hạt sen với công dụng giúp cải thiện giấc ngủ của bạn sẽ khiến bạn yêu thích món ăn không chỉ đơn giản là rất ngon này
Nguyên liệu:
250gr hạt sen khô
250gr tôm đất
3 tai nấm đông cô (ngâm nở và cắt bỏ chân nấm)
1 miếng đậu phụ non (hấp cách thủy và cắt hạt lựu)
1 quả trứng gà
1 muỗng canh bột bắp
Gia vị: tiêu, muối, dầu mè, hành khô và rau mùi

Cách làm:
Bước 1: Bỏ tâm sen và đun sôi đến khi hạt sen mềm nhừ. Lưu ý, giữ lại nước luộc hạt sen.
Bước 2: Tôm rửa sạch, rút chỉ đen, giã thô và ướp với ít muối cùng hạt tiêu.
Bước 3: Phi hành thơm và xào tôm với phần nấm đông cô. Sau đó cho nước luộc sen vào nấu liu riu. Khi nước sôi trở lại, cho hạt sen vào nấu thêm 5 phút.
Bước 4: Từ từ rót lòng trắng trứng để tạo sợi nhuyễn và nước bột bắp để tạo độ sánh.
Khi dùng, bạn cho rau mùi lên trên mặt bát súp để trang trí cho đẹp mắt.
TIN LIÊN QUAN
Thịt heo quay giòn bì
Apr 06, 2018
406
Cách làm bò bít tết ngon tuyệt cú mèo
Apr 06, 2018
403
Uống rượu vang đỏ giúp ngừa sâu răng
Apr 06, 2018
266
Miếng dán ngực - Áo dán ngực T-Shop
Apr 06, 2018
569
7 thực phẩm dinh dưỡng cao thường bị vứt bỏ
Apr 06, 2018
312